American breakfast

Avete mai provato la colazione all'americana?

Sto parlando di uova, pancetta, fagioli, patate e pane tostato! Ok, ammetto che non è una classica colazione, ma sicuramente va provata almeno una volta nella vita haha. Così se volete preparare uno snack speciale per la colazione dei i vostri pelosi questa è la ricetta che fa al caso vostro!

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DIFFICOLTA'

TEMPO: 20 minuti per la ricetta e 20 per la cottura in forno.

INGREDIENTI

150 gr - farina di avena

1 - uovo

4 fette (circa 50 gr, ma si può abbondare un pochino) - pancetta senza sale o altri condimenti

PROCEDIMENTO

1. Scalda una padella antiaderente e cuoci le fette di pancetta finchè non saranno belle croccanti.

2. Mentre la pancetta si raffredda, in una ciotola aggiungi la farina e l'uovo.

3. Sminuzza la panchetta con un coltello (devono essere pezzettini molto piccoli), poi aggiungila nella ciotola.

4. Inizia a mescolare tutti gli ingredienti e aggiungi un po' di acqua per rendere l'impasto morbido e compatto.

5. Stendi l'impasto fino a uno spessore di 0.5 cm.

6. Taglia l'impasto con uno stampino e inforna i biscotti a 180°C per circa 20 minuti in forno statico preriscaldato.

CONSERVAZIONE

I biscotti, se ben asciutti (che contengono poca umidità), si conservano per circa 2 settimane in un contenitore ermetico in un luogo fresco e asciutto.

Ecco un breve video con tutti i passaggi:

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TIME: 20 minutes for the recipe and 20 for cooking in the oven.

INGREDIANTS

150 gr (1 cup) - oat flour

1 - egg

4 slices (about 50 g, but you can add a little) - bacon without salt or other seasonings

METHOD

1. Heat a non-stick pan and cook the bacon slices until they are nice and crisp.

2. While the bacon cools, add the flour and egg to a bowl.

3. Chop the bench with a knife (they must be very small pieces), then add it to the bowl.

4. Start mixing all the ingredients and add a little water to make the dough soft and compact.

5. Roll out the dough to a thickness of 0.5 cm.

6. Cut the dough with a mold and bake the biscuits at 180 ° C for about 20 minutes in a preheated static oven.

STORAGE

The biscuits, if dry (which contain little humidity), can be kept for about 2 weeks in an airtight container in a cool and dry place.

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