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Visto che avete molto apprezzato le ricette a base di cocco, oggi vi propongo la ricetta di @wally.aussie ! Vi ricordo che il cocco è un frutto ricco di sali minerali, quali prima fra tutti il potassio, ma anche ferro, fosforo e magnesio; il suo contenuto vitaminico è vario e completo. Essendo un alimento abbastanza calorico stai sempre attento alle dosi con cui lo somministri, evitando magari il consumo nei cani in sovrappeso.
Tutte queste sostanze nutritive permettono l’apporto di altrettanti benefici alla salute del cane, come:
aumenta e migliora le difese immunitarie dell’organismo;
cura il pelo e la pelle del cane;
riduce l’alitosi;
previene problemi come l’artrite.
Questi biscotti hanno un profumo buonissimo e sono super friabili!
TEMPO: 15 minuti per la ricetta e 20 di cottura
INGREDIENTI
30 ml - olio di cocco
1 - uovo
300 gr - farina di riso
acqua q.b.
(*io ho aggiunto 5 gr di miele ma è facoltativo)
PRECEDIMENTO
In una ciotola sbatti l'uovo con una forchetta.
Aggiungi l'olio di cocco (già sciolto) e la farina di riso.
Inizia a mescolare e aggiungi un po' d'acqua per raggiungere la giusta consistenza dell'impasto (risulterà abbastanza morbido e compatto).
Stendi l'impasto fino ad ottenere uno spessore di 0,5 cm.
Taglia l'impasto con lo stampino che preferisci.
Cuoci i biscotti in forno statico preriscaldato a 180°C per circa 20 minuti.
CONSERVAZIONE
I biscotti si conserveranno bene per più settimane in un contenitore ermetico, meglio metterlo in frigorifero visto le calde giornate dell'ultimo periodo.
Ecco un breve video con tutti i passaggi:
I biscotti di @wally.aussie sono davvero carini *.*
E questo è il mio risultato! Li ho portati con noi anche in campeggio e Hiro ne è stato super felice! A momenti mi staccava una mano haha :D
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