Biscotti alle patate dolci - nuova versione

Biscottini alle patate dolci.. impossibile resistere al loro profumo! Le patate dolci sono verdure ricche di amido che forniscono molti benefici nutrizionali ai nostri animali. Sono una delle migliori fonti alimentari di manganese, vitamina B6 e vitamina A, che aiutano a mantenere in buono stato la salute della pelle, del mantello, degli occhi, dei nervi e dei muscoli del cane. Le verdure con polpa arancione contengono beta-carotene, un precursore della vitamina A e un potente antiossidante che aiuta a prevenire malattie e infezioni. La patata dolce è anche una ricca fonte di fibre, vitamina C e potassio. Utilizzando le patate dolci in aggiunta al cibo del cane, stimolerete il suo sistema immunitario mantenendolo sano e vivace. Bollire le patate dolci le rende più digeribili ed efficiente l'assorbimento delle fibre. Nonostante i tanti benefici che le patate dolci forniscono alla salute del vostro cane, c'è da dire che questo ortaggio è ricco di carboidrati e zuccheri, e che quindi, se mangiato in quantità eccessive*. Curiosità: le patate americane dolci, o batate, sono tuberi. Può essere a pasta arancione, ma esistono anche varietà di batata bianca e batata viola. English text at the end TEMPO: 15 minuti per la preparazione e 25 per la cottura. INGREDIENTI

100 gr - patate dolci lessate 10 gr - miele 150 gr - farina di avena 15 ml - olio evo 60 gr - yogurt greco PROCEDIMENTO

1. Sbuccia e taglia a pezzetti le patate. Puoi bollirle o lessare, io ho utilizzato un apposito contenitore per farle al vapore in microonde (circa 6 minuti).

2. Nel frullatore aggiungi: pezzetti di patate lesse e olio evo. Frulla bene fino a ottenere una crema liscia.

3. In una ciotola aggiungi: la crema appena preparata, yogurt, miele e farina.

4. Impasta bene, puoi aggiungere altra acqua o farina per ottenere il giusto impasto.

5. Stendi l'impasto fino a ottenere uno spessore di circa 0,5 cm.

6. Con uno stampino taglia l'impasto.

7. Inforna i biscotti per circa 25 minuti a 180°C in forno statico preriscaldato.

CONSERVAZIONE I biscotti vanno conservati in un contenitore ermetico posto in un luogo fresco fino a circa 3 settimane. Ecco un breve video con tutti i passaggi:

Se ti è piaciuta questa ricetta lascia un like e condividi i tuoi risultati taggandomi su Instagram @hirostreats :) Per qualsiasi domanda puoi scrivermi in DM su Insta. TIME: 15 minutes for preparation and 25 for cooking. INGREDIANTS 100 gr - boiled sweet potatoes 10 gr (2 tsp) - honey 150 gr (1 and 1/2 cups) - oat flour 15 ml (1 tbsp) - extra virgin olive oil 60 gr (1/4 cup) - greek yogurt METHOD

1. Peel and chop the potatoes. You can boil or boil them, I used a special container to steam them in the microwave (about 6 minutes).

2. In the blender add: pieces of boiled potatoes and extra virgin olive oil. Blend well until you get a smooth cream.

3. In a bowl add: the freshly prepared cream, yogurt, honey and flour.

4. Knead well, you can add more water or flour to get the right dough.

5. Roll out the dough until you get a thickness of about 0.5 cm.

6. With a stencil cut the dough.

7. Bake the biscuits for about 25 minutes at 180 ° C in a preheated static oven.

STORAGE The biscuits should be stored in an airtight container placed in a cool place for up to about 3 weeks.