Biscotti di Masha e Belle

Questi biscottini facili da preparare e dal profumo super invitante sono un'idea di @da_zero_a_noi_dogfamily. Fantastici per gli allenamenti o come gustosa ricompensa!

English text at the end.

Ma sapete davvero tutto sul tonno? ecco alcune informazioni utili:

Il pesce può essere considerato come un'ottima alternativa alla carne. Infatti, si tratta di un alimento a basso contenuto di colesterolo e ricco di acidi grassi polinsaturi essenziali come gli Omega-3 e gli Omega-6. L’apporto calorico del pesce varia in base al contenuto di grassi. I pesci sono quindi classificabili in:

• Pesce magro: contenente fino al 3% di grassi (orata, trota, branzino)

• Pese semigrasso: contenente fino al 10 % di grassi (tonno, carpa, pesce spada)

• Pesce grasso: contenente oltre il 10% di grassi (sgombro, salmone)

Nel pesce è anche contenuto quello che viene chiamato colesterolo buono, chiamato HDL, che contrasta la formazione di colesterolo nel sangue e quindi di problemi cardiovascolari. Al suo interno troviamo anche altri elementi molto utili come la vitamina B12, fosforo e selenio utili per l’apparato scheletrico.

Ma attenzione alla scelta del tipo di tonno. Quello in scatola se servito con acqua o salamoia è perfetto per il consumo da parte dei cani (es. tonno al naturale). È invece necessario prestare attenzione alle scatolette di tonno sott’olio. Il cane avrà problemi a digerire quantità eccessive di quest’ultimo. State alla larga dal tonno in scatola che contiene ingredienti quali spezie, salsa di pomodoro o condimenti semi-esotici. I condimenti a base di pomodori, aglio o cipolle sono addirittura velenosi.

TEMPO: 5 minuti per la ricetta e circa 20 in forno

INGREDIENTI

1 tazza (circa 85 gr) - farina 00

1 tazza (circa 85 gr) - farina integrale (è possibile usare un solo tipo di farina o sostituirle con farina di avena)

1 (circa 120 gr) - scatoletta di tonno sgocciolato

1 - uovo

2 - cucchiai e mezzo di olio di fegato di merluzzo (può essere sostituito con olio evo o di girasole)

acqua q.b.

PROCEDIMENTO

1. In una ciotola aggiungi: farina, tonno sgocciolato, uovo e olio.

2. Inizia ad impastare e aggiungi dell'acqua se necessario.

3. Stendi l'impasto fino a raggiungere uno spessore di 0.5 cm.

4. Taglia l'impasto con uno stampino.

5. Inforna i biscotti a 180°C per circa 20 minuti in forno statico preriscaldato.

CONSERVAZIONE

Si conservano per qualche settimana, ma non dureranno così a lungo ;)

Ecco un breve video con tutti i passaggi:

Masha e Belle li super consigliano!!

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TIME: 5 minutes for the recipe and about 20 in the oven

INGREDIANTS

1 cup (about 85 gr) - 00 flour

1 cup (about 85 g) - wholemeal flour (you can use only one type of flour or replace them with oat flour)

1 (about 120 gr) - can of drained tuna

1 - egg

2 and 1/2 tbsp - cod liver oil (can be replaced with extra virgin olive oil or sunflower oil)

water to taste

METHOD

1. In a bowl add: flour, drained tuna, egg and oil.

2. Start kneading and add water if needed.

3. Roll out the dough until it reaches a thickness of 0.5 cm.

4. Cut the dough with a stencil.

5. Bake the biscuits at 180 ° C for about 20 minutes in a preheated static oven.

STORAGE

They keep for a few weeks, but they won't last that long;)