Casette di pan di zenzero

Se vi sono piaciuti gli omini di pan di zenzero adorerete preparare questa ricetta! Un pezzetto dopo l'altro costruirete il vostro villaggio in miniatura, nel mio ha anche nevicato haha. La ricetta è molto facile se seguirete passo passo tutti i passaggi...allora iniziamo!

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DIFFICOLTA'

TEMPO: 20 minuti per la ricetta e 20 in forno

INGREDIENTI

300 gr - farina di avena

1 cucchiaino - cannella

1/2 cucchiaino - zenzero

1 - uovo

50 gr - melassa

60 ml - olio di cocco

acqua q.b.

GLASSA

yogurt greco

miele

amido di mais

PROCEDIMENTO

1. In una ciotola aggiungi: farina di avena, melassa, zenzero, cannella, olio di cocco (sciolto) e l'uovo.

2. Impasta tutti gli ingredienti e aggiungi poco alla volta l'acqua, fino ad ottenere un impasto morbido e compatto.

3. Stendi l'impasto fino a uno spessore di 0.5 cm o più sottile.

4. Usa le misure, o gli stampi che trovi nel pdf in allegato alla fine della ricetta, per tagliare le varie parti della casetta (ogni casetta sarà composta da 6 pezzi).

5. Inforna le varie parti in forno statico preriscaldato per circa 20 minuti a 180°C.

DECORAZIONE

1. Componi la casetta incollando i vari lati prima stendendo un velo di miele e poi aggiungendo qualche ciuffo di glassa.

2. Per fare la glassa si possono unire yogurt, un cucchiaio di miele e un po' per volta si aggiunge l'amido fino ad ottenere una crema densa.

3. Per decorare si può trasferire la glassa in una saccapoche.

CONSERVAZIONE

I biscotti senza glassa si conservano per circa 2 settimane in un contenitore ermetico in un luogo fresco e asciutto, mentre con la glassa per qualche giorno in frigorifero.

Ecco un breve video con tutti i passaggi:

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TIME: 20 minutes for the recipe and 20 in the oven

INGREDIANTS

300 gr (3 cups) - oat flour

1 tsp - cinnamon

1/2 tsp - ginger

1 - egg

50 gr (1/2 cup) - molasses

60 ml (1/3 cup) - coconut oil

water q.s.

ICING

Greek yogurt

honey

cornstarch

METHOD

1. In a bowl add: oatmeal, molasses, ginger, cinnamon, coconut oil (melted) and egg.

2. Mix all the ingredients and add the water a little at a time, until you get a soft and compact dough.

3. Roll out the dough to a thickness of 0.5cm or thinner.

4. Use the measures, or the molds you find in the pdf attached at the end of the recipe, to cut the various parts of the house (each house will consist of 6 pieces).

5. Bake the various parts in a preheated static oven for about 20 minutes at 180 ° C.

DECORATION

1. Compose the house by gluing the various sides first spreading a veil of honey and then adding a few sprigs of icing.

2. To make the glaze you can combine yogurt, a spoonful of honey and a little at a time add the starch until you get a thick cream.

3. To decorate you can transfer the icing into a saccapoche.

STORAGE

Cookies without icing can be stored for about 2 weeks in an airtight container in a cool and dry place, while with the icing for a few days in the refrigerator.

FILE PDF CON LA SAGOMA E MISURE DELLA CASETTA

casetta

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