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La carruba ha un sapore simile al cioccolato, ma hey! a differenza dello cioccolato, che è un alimento tossico per i cani, la carruba è un frutto di grande valore nutrizionale:
è un potente anti-diarroico naturale.
sono presenti elevate percentuali di sali minerali come potassio, calcio, sodio, fosforo, magnesio, zinco, selenio e ferro.
ma anche vitamine del gruppo B, della vitamina C, E, K e J e dei folati alimentari.
TEMPO: 5 minuti per la ricetta e almeno 30 minuti + 5 ore in congelatore
INGREDIENTI (per 6 frozen treats)
5 ml - olio di cocco
200 ml - latte di riso
5 gr - carruba (pura, senza zuccheri aggiunti)
PROCEDIMENTO
Scogliere l'olio di cocco e lasciarlo intiepidire.
Aggiungere all'olio circa 70 ml di latte di riso e mescolare bene.
Versare il composto negli stampi in silicone per 1/3 dello spessore.
Mettere gli tampi in congelatore per circa 30 minuti (il tempo che si solidifichi).
In una ciotola aggiungere il restante latte di riso e la carruba.
Stemperare bene la carruba (finchè non si sarà sciolta bene e non ci saranno grumi).
Versa il composto negli stampi per i restanti 2/3.
Rimettili in congelatore per almeno 5 ore.
CONSERVAZIONE
Si conservano in congelatore per almeno un mese.
Ecco un breve video con tutti i passaggi:
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