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Le cose più semplici sono anche quelle più buone, giusto? beh questa ricetta non potrebbe essere più facile di così, solo due ingredienti e un sacco di bontà. Ma qual è la star di questa ricetta? avete capito bene - è la papaya! Frutto tropicale poco conosciuto (infatti non lo avevo mai mangiato fino a qualche giorno fa), è simile al melone ma leggermente più dolce, inoltre è ricco di benefici: fonte di acqua, fibre, potassio, calcio, acido folico e vitamine A, C, E e K. La papaya è anche nota per gli enzimi digestivi, infatti contiene papaina, un enzima che supporta la digestione delle proteine.
TEMPO: 5 minuti per la ricetta e 3/4 ore in congelatore.
INGREDIENTI (per circa 8 frozen treats)
120 gr - papaya
80 ml - acqua
PREPARAZIONE
Per prima cosa sbucciare la papaya, andando ad eliminare la buccia e i semi. Poi tagliarla a pezzetti.
Mettere i pezzetti di papaya nel frullatore e aggiungere l'acqua.
Frullare bene per circa un minuto.
Versare il tutto negli stampini (io ho usato quelli in silicone per il ghiaccio) e congelare per circa 3/4 ore.
CONSERVAZIONE
I frozen treats si conservano bene anche per un mese in congelatore.
Ecco qui un breve video con tutti i passaggi:
E come sempre - Hiro approva (anche se era distratto dai vicini in giardino haha)
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