Polpette alle zucchine

Queste polpette vegetariane sono uno snack sano e perché no, da condividere con i vostri bipedi!

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DIFFICOLTA' - facile/media

TEMPO: 15 minuti per la ricetta e 15 minuti circa per la cottura

INGREDIENTI

400 gr - zucchine grattugiate

40 gr - ricotta

1 - uovo

50 gr - formaggio grana grattugiato

20 gr - pan grattato

PROCEDIMENTO

1. A crudo grattugiare le zucchine.

2. In una ciotola aggiungere: zucchine, ricotta, uovo, formaggio grana e pan grattato.

3. Mescolare bene tutti gli ingredienti.

4. Formare delle polpette e posizionarle in una teglia su carta da forno.

5. Infornare le polpette a 180°C in forno statico preriscaldato per circa 15 minuti o fino a doratura.

6. Lasciarle raffreddare prima di servirle ai nostri amici a 4 zampe!

CONSERVAZIONE

Le polpette di conservano per qualche giorno in frigorifero.

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DIFFICULTY - easy/medium

TIME: 15 minutes for the recipe and about 15 minutes for cooking

INGREDIENTS

400 gr - grated zucchini

40 gr - cottage cheese

1 - egg

50 gr - grated Parmesan cheese

20 g - breadcrumbs

METHOD

1. Grate the courgettes raw.

2. In a bowl add: zucchini, ricotta, egg, parmesan cheese and breadcrumbs.

3. Mix all ingredients well.

4. Form meatballs and place them in a pan on baking paper.

5. Bake the meatballs at 180°C in a preheated static oven for about 15 minutes or until golden brown.

6. Let them cool before serving them to our 4-legged friends!

STORAGE

The meatballs keep for a few days in the refrigerator.

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