Squid game treats

Signore e signori...direttamente dalla serie tv targata Netflix..ecco a voi..“SQUID GAME"!! per chi non la conoscesse, sto parlando della tanto acclamata quanto discussa serie tv coreana che sta spopolando in tutto il mondo negll'ultimo periodo. In una delle sfida (ormai non è più spoiler se ne parlano tutti..vero?) si vedeva come protagonisti i dalgona biscuits. Si tratta di un biscotto molto famoso in Corea preparato unicamente con zucchero e bicarbonato. Ma come sappiamo zucchero e bicarbonato sono acerrimi nemici dei nostri cani!!

Per questo motivo vi propongo una ricetta molto semplice per ricreare i biscotti della serie, ma in modo sicuro e pet-friendy.

***PS. QUESTI BISCOTTI SONO SUPER BUONI ANCHE PER NOI UMANI!

DIFFICOLTA'

TEMPO: 5 minuti per la ricetta, 30 minuti in frigo e circa 15 per la cottura.

INGREDIENTI

250 gr - farina di farro

150 gr - burro senza lattosio

1 - uovo

30 gr - miele

PROCEDIMENTO

1. In una ciotola aggiungi: farina, uovo, miele, burro ammorbidito.

2. Amalgama bene tutti gli ingredienti fino ad ottenere un impasto morbido.

3. Avvolgi l'impasto con della pellicola o un sacchetto da congelatore e lascialo riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.

4. Stendi l'impasto fino a uno spessore di 0,5 cm.

5. Taglia l'impasto con una formina rotonda (Puoi anche usare un bicchiere), poi con una formina diversa incidi il biscotto fino a metà del suo spessore.

6. Inforna i biscotti a 180°C in forno statico preriscaldato per circa 15 minuti o fino a che non saranno dorati.

CONSERVAZIONE

I biscotti si conservano in un contenitore ermetico per una settimana.

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Per qualsiasi domanda puoi scrivermi in DM su Insta.

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** PS. THESE COOKIES ARE SUPER GOOD FOR US HUMANS TOO!

TIME: 5 minutes for the recipe, 30 minutes in the fridge and about 15 for cooking.

INGREDIANTS

250 gr (1 and 1/4 cups) - spelled flour

150 gr (2/3 cup) - lactose-free butter

1 - egg

30 gr (2 tbsp) - honey

METHOD

1. In a bowl add: flour, egg, honey, softened butter.

2. Mix all the ingredients well until you get a soft dough.

3. Wrap the dough in plastic wrap or a freezer bag and let it rest in the refrigerator for at least 30 minutes.

4. Roll out the dough to a thickness of 0.5 cm.

5. Cut the dough with a round mold (You can also use a glass), then with a different mold engrave the biscuit up to half of its thickness.

6. Bake the cookies at 180 ° C in a preheated static oven for about 15 minutes or until golden brown.

STORAGE

The cookies can be stored in an airtight container for one week.